INGRÉDIENTS

• 240g de pâtes


• 400g de filet de poulet


• 300g de champignons de Paris


• 2 gousses d'ail


• 1 c éa soupe de moutarde de dijon


• Crème à cuisson épaisse au besoin


• 1 c à soupe de persil ciselé


• Huile d'olive


• Sel, poivre


• Bille de chili dans l'huile au goût (facultatif)

PRÉPARATION:

• Couper le poulet en dés.


• Couper les champignons en tranches.


• Peler et hacher les gousses d'ail.


• Porter une casserole d'eau salée à ébullition et y cuire les pâtes en suivant les indications sur l'emballage.


• En parallèle, faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse et faire revenir les champignons jusqu'à coloration, réserver.


• Dans la même sauteuse faire dorer le poulet.


• Ajouter ensuite les champignons et l'ail ainsi que la crème, la moutarde, le persil, du sel et poivre.


• Laisser mijoter sur feu doux 10minutes.


• Égoutter les pâtes et les mélanger avec la précédente préparation, servir aussitôt.