Recette: Pâtes crémeuses au poulet et aux champignons.
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Recette: Pâtes crémeuses au poulet et aux champignons.
INGRÉDIENTS
- 240g de pâtes
- 400g de filet de poulet
- 300g de champignons de Paris
- 2 gousses d'ail
- 1 c éa soupe de moutarde de dijon
- Crème à cuisson épaisse au besoin
- 1 c à soupe de persil ciselé
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Bille de chili dans l'huile au goût (facultatif)
PRÉPARATION:
- Couper le poulet en dés.
- Couper les champignons en tranches.
- Peler et hacher les gousses d'ail.
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition et y cuire les pâtes en suivant les indications sur l'emballage.
- En parallèle, faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse et faire revenir les champignons jusqu'à coloration, réserver.
- Dans la même sauteuse faire dorer le poulet.
- Ajouter ensuite les champignons et l'ail ainsi que la crème, la moutarde, le persil, du sel et poivre.
- Laisser mijoter sur feu doux 10minutes.
- Égoutter les pâtes et les mélanger avec la précédente préparation, servir aussitôt.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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