Recette: Pâtes Kielbasa.
"Ma famille en raffole tellement c'est bon!"
Recette: Pâtes Kielbasa.
INGRÉDIENTS
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 lb de saucisse kielbasa ou dinde / poulet fumée coupée en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur
- 1,5 tasse d'oignon coupé en dés
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 tasses de bouillon de poulet faible en sodium
- 1 boîte de tomates en dés (10 oz)
- 8 oz de pâtes sèches (petites pâtes)
- 1/2 tasse de lait ou de crème épaisse
- 1/2 c. À thé de sel et de poivre, chacun
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/3 tasse d'échalotes émincées, pour la garniture
PRÉPARATION :
- Ajouter l'huile d'olive dans une sauteuse de 4-5 pintes à feu moyen-élevé.
- Faites frire le kielbasa et les oignons fumés.
- Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.
- Ajouter le bouillon de poulet, les tomates, la crème épaisse, les pâtes et les assaisonnements.
- Laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
- Retirer la poêle du feu et incorporer 1/2 tasse de fromage.
- Couvrir du reste du fromage et couvrir jusqu'à ce que le fromage soit fondu, taché de brun et pétillant.
- Saupoudrer d'oignons verts émincés et servir.
Cela ne fait que 4 grandes portions, donc si vous nourrissez un groupe plus important ou si vous voulez des restes, je vous recommande de doubler la recette, ça vaut vraiment le coup! Prendre plaisir!
Bon appétit!
Maman xx;)
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