INGRÉDIENTS

• 2 c à soupe huile d'olive


• 2 gousses d'ail hachées


• 2 c à soupe de pâte de tomate


• 1 tasse de bouillon de légumes


• 1 c à thé origan


• 1/2 c à thé sel


• 1/2 c à thé poivre


• 1/4 c à thé piment fort en flocons


• 375 g de pennes


• 1 tasse d'olives de votre choix


• 1/4 tasse persil frais haché


• 2 boîtes 120 g thons en morceaux, égoutté

PRÉPARATION:

• Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.


• Y faire revenir l'ail.


• Ajouter le bouillon de légumes, la pâte de tomate, l'origan, le sel, le poivre et le piment fort.


• Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.


• Dans une casserole d'eau salée, faire cuire les pâtes.


• Bien les égoutter.


• Incorporer les olives et le thon à la sauce.


• Cuire 1 minute.


• Ajouter le persil.


• Mélanger les pâtes avec la sauce.