INGRÉDIENTS

• 450 g de pennes


• 1 tête de brocoli en petits fleurons


• 1 gousse d’ail (finement hachée)


• 325 g champignons de Paris (en fines lamelles)


• 2 c à c huile d’olive


• 1/2 tasse de bouillon de légumes 


• 1 tasse de crème à cuisson 15 %


• Poivre seulement le bovril est déjà assez salé


• Bovril au boeuf liquide au goût

PRÉPARATION:

• Faites cuire les pâtes al dente selon les indications de l’emballage.


• Quelques minutes avant la fin de cuisson des pâtes, ajouter le brocoli.


• Rincer les pâtes et le brocoli à l'eau froide et réserver.


• Dans une sauteuse, laissez légèrement colorer l’ail et les champignons, 5 minutes, à feu moyen dans l’huile.


• Ajoutez-y le bouillon de légumes, la crème, le bovril liquide et le poivre.


• Mélangez et laissez frémir, 5 minutes, en remuant souvent.


• Incorporer les pâtes, le brocoli et mélanger doucement.