Recette: Pennes St-Jacques.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec des croûtons à l'ail !"
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Recette: Pennes St-Jacques.
INGRÉDIENTS
- 1 1/2 tasse de pennes aux légumes
- Un restant de béchamel pour coquille St- Jacques
PRÉPARATION:
- Ajouter un soupçon de lait à votre sauce béchamel et faire chauffer avant d'y ajouter les pâtes.
- Cuire les pennes 10 minutes.
- Ensuite ajouter à la sauce béchamel.
Si vous n'avez pas de restant de béchamel aux fruits de mer, voici ma recette :
Béchamel aux fruits de mer:
1 oignon haché très fin
- 1/2 tasse de beurre
- 1 gousse d'ail
- 1/2 tasse de farine
- 2 tasses de lait
- 1/2 tasse de crème 35%
- 1/2 tasse de vin blanc
- Crevettes et pétoncles mélangés
- Goberge
- 1 cuillère à table de persil
- 1 cuillère à thé d' estragon
- Sel et poivre au goût
Préparation:
- Dans un chaudron, fondre le beurre, ajouter l’ail et l'oignons pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter la farine et bien mélanger.
- Ajouter ensuite le lait, la crème, le vin et les épices, laisser mijoter jusqu’à épaississement.
- Ajouter les crevettes, pétoncles et goberge et laisser mijoter 2 minutes.
- Verser sur les pâtes.
- Servir avec du parmesan frais.
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques