Recette: Petites crêpes frites ( Jeanne Tremblay )
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Recette: Petites crêpes frites ( Jeanne Tremblay )
INGRÉDIENTS
- 1 oeuf battu
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- 1 tasse de farine
- 1 pincé de sel
- 1 c. à thé poudre à pâte
- 1 tasse de lait
- Quelques gouttes de vanille
PRÉPARATION:
- Chauffer l'huile de la friteuse.
- Mélanger tout les ingrédients pour obtenir une pâte à crêpe légèrement épaisse.
- Laisser tomber délicatement par cuillère dans l'huile chaude et laisser cuire quelques minutes jusqu'à doré.
Servir chaud accompagné de:
- Beurre
- Mélasse
- Sirop d'érable
- Confiture
- Saupoudrer de sucre en poudre
- Vous pouvez en faire une grosse quantité, se congèle et se réchauffe très bien.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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