Recette: Petits pains farcis de ma soeur.
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Recette: Petits pains farcis de ma soeur.
INGRÉDIENTS
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 1 livre d'orignal haché
- 1 livre de boeuf haché
- 1 livre de porc haché
- 1 livre de veau haché
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 oignon haché finement
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde sèche
- 1 tasse de ketchup
- Épices à steak au goût
- 2 canne de 10 oz de soupe “gumbo” (de la marque Campbell)
- 30 petits pains à salade environ
- Sel, poivre au goût
PRÉPARATION:
- Dans une grande poêle avec l'huile végétale chaude, cuire le boeuf, le porc et le veau haché.
- Une fois la viande bien cuite, ajouter l’ail haché et l’oignon ciselé puis poursuivre la cuisson environ 2 minutes
- Ensuite égoutter la viande pour retirer le gras de cuisson.
- Ajouter le ketchup, la moutarde, les épices à steak et les cannes de soupe
- Laisser mijoter environ 5 à 10 minutes
- Farcir les petits pains avec le mélange
- Cuire au four préchauffé à 350ºF environ 6 à 10 minutes
Se congèle très bien:
Vous pouvez congeler les petits pains fourrés tels quels, juste après les avoir farci. Au moment de servir, il vous suffira de les sortir du congélo, le temps que le four atteigne 350°F puis de les cuire de 10 à 15 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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