Recette: Pilons de poulet au paprika fumé et barbecue.
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Recette: Pilons de poulet au paprika fumé et barbecue.
INGRÉDIENTS
- 8 pilons de poulet
- 1 1/2 c. à soupe de poudre à pâte
- 1 c. à soupe de paprika fumé doux
- 1 1/2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé d’épices barbecue
- 1 c. à thé de poudre de chili
- 2 c à soupe de panure de votre choix
- 1 c. à thé de cassonade
- Poivre du moulin
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 425°F.
- Recouvrir le fond d’une rôtissoire de papier d’aluminium.
- Éponger les pilons de poulet avec du papier absorbant.
- Placer une grille sur la rôtissoire et déposer les pilons de poulet dessus.
- Dans un bol, ajouter la poudre à pâte et les épices, la panure, poivrer au goût puis bien mélanger.
- Saupoudrer le mélange sur les pilons de poulet généreusement et appuyer légèrement.
- Déposer au four et cuire pendant 35 à 40 min ou jusqu’à ce que le poulet ait une température interne de 165°F et que la peau soit croustillante.
- Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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