Recette: Pilons de poulet sauce barbecue à la mijoteuse.
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Recette: Pilons de poulet sauce barbecue à la mijoteuse.
INGRÉDIENTS
- 5 livre 5 lb (2,5 kg) de cuisses de poulet
- 1 c. à table (15 milliliter) de sel
- 2 c. à thé (10 milliliter) de poivre noir fraîchement moulu
- 0.25 tasse (60 milliliter) épices barbecue pour le poulet
- 1.5 tasse (375 milliliter) sauce barbecue de votre choix
- 0.25 tasse (60 milliliter) de sauce teriyaki
- 0.25 tasse (60 milliliter) de miel
- 0.25 tasse (60 milliliter) d’amidon de maïs
- 3 c. à table d’eau
PRÉPARATION:
- Assaisonner les cuisses de poulet uniformément avec le sel, le poivre et les épices à frotter pour poulet Stubb’s.
- Déposer les cuisses de poulet dans la mijoteuse.
- Dans un bol moyen, mélanger la sauce barbecue, la sauce teriyaki et le miel. Verser sur les cuisses de poulet en veillant à répartir le mélange uniformément. Couvrir.
- Cuire 6 à 8 heures à température basse ou 4 heures à température élevée.
- Pour rendre la sauce plus épaissee au sortir de la mijoteuse, verser la sauce de la mijoteuse dans une grande poêle et porter à ébullition.
- Mélanger l’amidon de maïs et l’eau dans un petit bol.
- Verser dans le mélange de sauce en fouettant.
- Porter de nouveau à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes, jusqu’à ce la sauce épaississe.
- Verser la sauce sur les cuisses de poulet et servir immédiatement.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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