INGRÉDIENTS

• Pâte feuilletée


• Pepperoni


• Oignon


• Salami


• Sauce tomate pour pizza Gattuso


• 1 cuillère à soupe d'épices italiennes


• Chorizo


• Champignons


• Poivrons 


• Mozzarella


• Basilic

PRÉPARATION:

• Faites dore le chorizo dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sur feu vif.


• Réserver.


• Préchauffer votre four à 240°C (460°F).


• Étaler une pâte feuilletée sur une plaque allant au four, si vous avez un papier laisser le en dessous.


• Piquez toute la surface de la pâte


• Étaler  de sauce tomate pour pizza sur toute la surface en laissant 0.5 cm au bord, et saupoudrer avec 1 cuillère à soupe d'épices italiennes.


• Répartir dessus le jambon, puis tout ce que vous voulez comme ingrédients.


• Ici, du chorizo, salami, peperroni, mozzarella en petits cubes, du fromage de chèvre, de l'oignon, des poivrons, des champignons, etc.


• Recouvrir d'un autre pâte feuilletée et sceller les bords avec un mélange d'oeuf et d'eau fouetter ensemble.


• Faire une ou deux petites incision sur la pâte.


• Enfourner immédiatement dans un four bien chaud, et proche du bas du four plutôt qu'au milieu.

 Cuire jusqu'à ce que la pête soit dorer à votre goût.