INGRÉDIENTS

• 2 c. à soupe d’huile d’olive


• 1 petit oignon, haché finement


• 1 poivron vert, coupé en lanières


• 1 barquette (227 g) de champignons, hachés


• 1 canne de sauce à pizza du commerce


• 1 tasse de tranches de pepperoni


• Saucisses fumées en rondelles minces au goût


• 2 tasses de fromage mozzarella

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 °F et tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin ou d’une feuille antiadhésive réutilisable. Réserver.


• Dans un poêlon, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif.


• Ajouter l’oignon et faire dorer pendant 5 minutes.


• Ajouter le poivron et les rondelles de saucisses et continuer la cuisson pendant 3 minutes.


• Ajouter les champignons et continuer la cuisson pendant 5 minutes. Réserver.


• Badigeonner les tranches de pain avec la sauce à pizza.


• Ajouter les légumes et les tranches de pepperoni, les rondelles de saucisses fumées puis saupoudrer de mozzarella.


• Enfourner pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.