INGRÉDIENTS

• 2 tasses de farine tout usage


• 1 c à thé de sel assaisonné


• 1/2 c à thé de sucre


• 1 1/2 c à thé de levure sèche instantanée ou active


• 3/4 tasse d'eau tiède (110°F – 115°F)


• 2 c à thé de poudre d'ail


• 1 c à thé d'assaisonnement italien


• 4 c à soupe de beurre 


• 1 tasse de fromage cheddar râpé 


• 1 c à soupe de parmesan


• Persil pour la garniture

PRÉPARATION:

• Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel assaisonné, le sucre et la levure.


• Ajoutez de l'eau tiède.


• Laissez reposer 2-3 minutes puis mélangez jusqu'à ce que la pâte se forme.


• Avec vos mains, pétrissez pendant une minute et formez une boule.


• Vaporiser un grand bol séparé avec un aérosol de cuisson antiadhésif.


• Placer la pâte dans le bol préparé.


• Et retournez-la pour vous assurer que le dessus de la pâte est recouvert d'un peu d'enduit à cuisson.


• Couvrir d'une pellicule plastique ou d'une serviette propre pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé.


• Préchauffer le four à 425 degrés.


• Vaporiser une plaque à pâtisserie 10 x 15 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.


• À l'aide d'un petit rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie préparée.


• Dans un petit bol, mélanger le beurre, la poudre d'ail et l'assaisonnement italien et chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient fondus.


• Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.


• A l'aide d'un pinceau badigeonnez le dessus de la pâte du beurre étalé.


• Saupoudrer la pâte de fromage râpé puis garnir de parmesan et de persil.


• Cuire au four pendant 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le fromage bouillonne.


• Retirez-les du four et laissez-les refroidir environ 2 minutes.


• À l'aide d'un coupe-pizza, coupez en rectangles.