Recette: Plaque de poulet et légumes, gratiné.
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Recette: Plaque de poulet et légumes, gratiné.
INGRÉDIENTS
- Poitrine de poulet en cubes
- Pommes de terre grelots coupées en 2 ou 4 selon la grosseur
- 2 poivrons en gros cubes
- 1 oignon rouge coupé en demi rondelle
- Légumes de votre choix
- 2 gousses d’ail pressées
- 2 c. à soupe d’huile d’olive (30 ml)
- Le jus de 1 citron
- Fromage râpé de votre choix
- Poivre du moulin
- 3 c. à s. d’origan et thym séchés
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four 375 °F.
- Placer la grille au centre du four.
- Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Déposer la viande sur la plaque.
- Dans un grand bol mettre les légumes coupés (les pommes de terre, les poivrons, l’oignon, etc.)
- Ajouter l’ail et les fines herbes séchées, arroser d’huile et de jus de citron.
- Remuer pour enrober et bien répartir les ingrédients sur la plaque.
- Poivrer généreuseusement.
- Cuire jusqu`à tendreté des légumes.
- En fin de cuisson, ajouter le fromage juste pour le faire fondre.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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