Recette: Poêlé de saucisses et poivrons épicés.
"Servir sur un riz basmati."
Recette: Poêlé de saucisses et poivrons épicés.
INGRÉDIENTS
- 8 saucisses italiennes épicées, coupées en bouchées
- 2 gros poivrons, rouge et jaune
- 1 oignon
- Basilic (facultatif)
- Huile d'olive pour la friture
PRÉPARATION:
- Commencez par couper vos poivrons et vos oignons.
- Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Ajoutez les poivrons et les oignons et faites cuire à feu moyen environ 10 minutes en remuant souvent.
- Pendant que vos légumes cuisent, préparez votre saucisse.
- Retirez le boyau ou garder le boyau et cassez-le en bouchées avec vos mains.
- Une fois qu'il reste environ 5 minutes à vos légumes, poussez-les à l'extérieur de la casserole et ajoutez votre saucisse italienne au milieu.
- Frire à feu moyen pendant encore 5-6 minutes, ou jusqu'à ce que la saucisse soit bien cuite.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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