INGRÉDIENTS

• 3 tomates


• 3 gros oeufs


• Fromage cheddar râpé au besoin


• 1 à 2 c à soupe de beurre


• Sel, poivre noir, piment, basilic séché

PRÉPARATION:

• Dans une poêle déposer 1 cuillère à soupe de beurre, puis mettez les tomates que l'on coupe en rondelles et faites-les cuire des deux côtés.


• Ajoutez les épices, versez dessus l'oeuf battu avec un peu de sel, puis saupoudrez dessus le cheddar râpé, baissez le feu et laissez cuire.