INGRÉDIENTS

• 2 tasses de votre sauce Alfredo maison ou 1 pot d’Alfredo de Classico


• 2 grosses poitrines de poulet coupée en deux


• 1 chopine de champignons, tranchés


• 4 pommes de terres, pelées et coupées en cubes


• 1 brocoli ou 1 chou-fleur, coupé en bouquets


• 1 conserve de maïs en grains, égouttée


• 2 Ttasses de fromage râpé de votre choix 


• 1 ou 2 gousses d’ail


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Faire cuire les pommes de terre dans un chaudron d’eau à ébullition pendant 8 à 10 minutes.


• À mi-cuisson ajouter le brocoli et/ou le chou-fleur.


• Retirer du feu un peu avant cuisson complète car elle se poursuivra au four. Égoutter et réserver.


• Pendant ce temps, faire cuire les poitrines de poulet dans un poêlon avec un peu d’huile d’olive.


• Assaisonner de sel et de poivre. Réserver.


• Préchauffer le four à 400 F.


• Déposer les pommes de terre et le brocoli et/ou chou-fleur dans un grand plat allant au four.


• Ajouter le poulet cuit, les champignons ainsi que les grains de maïs et les gousses d’ail.


• Mélanger délicatement.


• Napper de sauce Alfredo.


• Déposer la préparation légumes sur les poitrines de poulet et saupoudrer de fromage râpé à votre goût


• Mettre au four 20-25 minutes et finir la cuisson à Broil pour avoir une belle couleur dorée.