INGRÉDIENTS

• 30 ml (2 c. à soupe) d'épices cajuns douces


• 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade


• 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’ail


• 4 poitrines de poulet sans peau


• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).


• Dans un bol, mélanger les épices cajuns avec la cassonade et la poudre d’ail.


• Badigeonner les poitrines de beurre fondu, puis les assaisonner avec la préparation aux épices cajun.


• Déposer les poitrines sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.


• Saler et poivrer


• Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.