Recette : Pommes de terre ail et parmesan.
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Recette : Pommes de terre ail et parmesan.
INGRÉDIENTS
- 3 lb (environ 1 kilo et demi) de pommes de terre lavées et coupées en gros cubes.
- 4 c. à. soupe (60 ml) d’huile d'olive
- 6 gousses d'ail, hachées
- 1 c. à. thé (5 ml) sel
- 1 c. à. thé (5 ml) de poivre noir moulu
- 1 c à. thé (5 ml) de thym séché
- ½ c. à. thé (2 ,5 ml) d'origan séché
- ½ c. à. thé (2 ,5 ml) de basilic séché
- ⅓ tasse (80 ml) de parmesan râpé
- 2 c. à. soupe (30 ml) de beurre fondu
- 2 c. à. soupe )30 ml) de persil frais haché
PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 400 degrés F.
- Graisser légèrement une grande plaque à biscuits ou recouvrir d'un papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, huile d'olive, l'ail, le sel, le poivre, le thym, l'origan, le basilic, parmesan et le beurre fondu bien les enrober.
- Verser le mélange sur la plaque à biscuits et bien les disposées uniformément sur la plaque.
- Cuire au four pendant 50 minutes à 1 heure, en tournant avec une spatule deux ou trois fois, jusqu'à ce que brun doré et croustillant.
- Parsemer de persil haché.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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