INGRÉDIENTS

• ½ tasse de grains de maïs soufflé 


• 2 c. à soupe. huile d'avocat


• ¾ tasse de sirop d'érable


• ½ tasse de beurre d'amande


• 1 c. à thé de vanille


• 1 tasse de pacanes hachées

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350℉.


• Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, faire chauffer l'huile avec le couvercle pendant 2 minutes.


• Ajouter les grains.


• Couvrir avec le couvercle et cuire pendant 1 minute.


• Secouer pour déplacer la casserole d'avant en arrière sur l'élément lorsque les grains commencent à éclater.


• Une fois que les grains ont cessé d'éclater, retirez-les et laissez reposer. Verser sur une plaque à pâtisserie tapissée.


• Dans une casserole moyenne, faire chauffer le sirop d'érable pendant 3 à 5 minutes.


• Remuer pendant qu'il épaissit.


• Ajouter le beurre d'amande et la vanille.


• Remuez fréquemment.


• Retirer et arroser le pop-corn.


• Sur une plaque à pâtisserie tapissée, cuire les pacanes pendant 5 à 8 minutes.


• Versez les noix de pécan grillées sur le mélange à popcorn et enfournez 5 minutes.


• Retirer et laisser refroidir avant de déguster.