INGRÉDIENTS

• 2 brocolis avec le pied


• 2 litres de bouillon de légumes


• 1 oignon


• 1 boîte de haricot blanc 540 ml


• 4 branches de céleri


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Cuire les légumes dans 8 tasses bouillon de légumes pendant 20 minutes.


• Enlever la moitiè du bouillon et ajouter 1 canne d'haricots blanc.


• Passer le tout au pied mélangeur.


• Ajouter un peu de crème à cuisson 15% et assaisonner au goût.