INGRÉDIENTS

• 1 tasse tofu ferme nature


• 398 mL maïs en crème


• 3 tasses bouillon de poulet


• 1 cuillère à table sauce soja


• 1 cuillère à table huile de sésame


• 1 cuillère à thé gingembre haché


• 1 cuillère à thé fécule de maïs

PRÉPARATION:

• Écraser le tofu avec une fourchette.


• Y ajouter la sauce soja, l'huile de sésame et le gingembre.


• Laisser mariner environ 10 minutes.


• Verser le maïs dans le bouillon et porter à ébulition.


• Ajouter le mélange de tofu et porter à ébulition à nouveau.


• Lier avec la la fécule de maïs.


• Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.