Recette : Potage de poireaux aux poires.
PARTAGER LA RECETTE +"J'aime tout les potages , et celui-ci est vraiment très bon."
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Recette : Potage de poireaux aux poires.
INGRÉDIENTS
- 4 pommes de terre
- 3 poires
- 3 c.à.soupe de beurre ( 45 ml )
- 2 sacs de poireaux tranchés ( 250 ml ) ou frais
- 8 tasses bouillon poulet ( 2 litres )
PRÉPARATION :
- Peler les pommes de terre et les poires et les mettres dans un récipient rempli d'eau .
- Dans une casserole faire fondre le beurre à feu moyen.
- Saisir les poireaux de 4 à 5 minutes , sans laisser colorer.
- Égoutter les pommes de terre et les poires .
- Les ajouter dans la casserole avec le bouillon .
- Saler et poivrer.
- Porter à ébullition puis laisser mijoter à découvert de 20 à 25 minutes à feu moyen .
- Transférer dans le contenant du mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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