Recette: Potage de poireaux et céleri rave.
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Recette: Potage de poireaux et céleri rave.
INGRÉDIENTS
- 3 poireaux
- 4 pommes de terre
- 1 céleri-rave
- 1 1/2 tasse bouillon de poulet
- Crème ( facultatif )
PRÉPARATION:
- Couper les légumes en cubes.
- Faire revenir les légumes dans un peu d'huile.
- Ajouter le bouillon de poulet et ajouter de l'eau à la hauteur des légumes.
- Laisser mijoter 30 minutes.
- Saler et poivrer.
- Passer le bouillon et les légumes au robot pour avoir une belle texture lisse.
- Sercir avec un filet de crème si désiré.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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