Recette: Pouding au chocolat de mémé.
PARTAGER LA RECETTE +"Un délice !"
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Recette: Pouding au chocolat de mémé.
INGRÉDIENTS
Sauce:
- 750 ml (3 tasses) de cassonade
- 180 ml (3/4 tasse) de cacao
- 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
- 625 ml (2 1/2 tasses) d’eau
- 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
Gâteau:
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 125 ml (1/2 tasse) de cacao
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de margarine ou de beurre ramolli
- 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre
- 2 oeufs
PRÉPARATION:
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Beurrer un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po).
Sauce:
- Dans une casserole, mélanger la cassonade, le cacao et la fécule.
- Ajouter l’eau, la crème et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet.
- Incorporer la vanille. Réserver.
Gâteau:
- Dans une petite casserole, porter à ébullition le lait et le cacao en remuant à l’aide d’un fouet.
- Laisser tiédir.
- Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel. Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange prenne une texture granuleuse.
- Ajouter les oeufs, un à la fois, et battre jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le mélange de cacao.
- Répartir la pâte dans le plat.
- Verser la sauce chaude délicatement sur la pâte.
- Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Servir chaud ou tempéré.
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques