INGRÉDIENTS

• 2 lbs poitrines ou de hauts de cuisses de poulet désossées ( ici hauts de cuisses )


• 1 oignon haché


• 2 c à soupe de sauce worcestershire


• 2 tasse ketchup


• 2 tasse eau


• 1 c à soupe moutarde ordinaire


• sel et poivre


• Huile et beurre

PRÉPARATION:

• Faire rôtir le poulet dans l'huile et le beurre.


• Ajouter l'oignon.


• Fouetter ensembles tous les autres ingrédients liquides et verser sur le poulet.


• Décoller le poulet du fond de la casserole si besoin.


• Mettre au four à 350 °F. pendant 30 minutes avec couvercle.


• Brasser à l'occasion.


• Cuire 30 minutes supplémentaires sans couvercle.