INGRÉDIENTS

• 6-8 cuisses de poulet désossées sans peau ou 2 poitrines de poulet (environ 2 livres au total)


• Sel et poivre


• 1/2 tasse d'oignon haché


• 2 gousses d'ail émincées


• 1 tasse  de miel


• 1/4 tasse de ketchup


• 1/2 tasse de sauce  soja


• 2 c à soupe d'huile d'olive


• 1/4 c. à thé de flocons de piment rouge


• 4 c à café de fécule de maïs


• 1/3 tasse d'eau


• 1 c à soupe de graines de sésame


• 3 oignons verts hachés

PRÉPARATION:

• Mettre le poulet dans la mijoteuse.


• Assaisonner avec du sel et du poivre


• Dans un bol, mélanger l'oignon, l'ail, le miel, le ketchup, la sauce soja, l'huile et les flocons de piment rouge.


• Verser sur le poulet


• Cuire à feu doux pendant 3-4 heures ou à haute température pendant 2 heures


• Retirer le poulet et déchiqueter.


• Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau.


• Verser la sauce dans la cocotte dans une casserole et ajouter le mélange de fécule de maïs.


• Agiter pour combiner à feu moyen.


• Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à épaississement.


• En remuant souvent.


• Verser sur le poulet.