Recette: Poulet de style St-Hubert.
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Recette: Poulet de style St-Hubert.
INGRÉDIENTS
- 2 petits poulets
- Sel d'ail
- Poudre d'oignon
- Poivre
- Épices BBQ St-Hubert
PRÉPARATION:
- Recouvrir le fond d'une rôtissoire de papier parchemin
- Préchauffer le four à 325 °F.
- Bien laver sous l'eau froide (ne pas essuyer).
- Déposer les poulets dans la rôtissoire déjà préparée.
- Saupoudrer le poulet de sel d'ail, de poudre d'oignon et de poivre.
- Et saupoudrer généreusement partout, même sous les ailes et sous les cuisses d'épices BBQ St-Hubert. (N'ajouter pas d'eau)
- Déposer au four à 325 °F. non couvert pour environ 1 1/2 heures ou jusqu'à bien doré et bien cuit.
- À la mi-cuisson piquer les cuisses et les poitrines avec une fourchette pour en faire ressortir les graisses.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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