Recette: Pour passer vos restants de rôti de porc.
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Recette: Pour passer vos restants de rôti de porc.
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de restant de rôti de porc dégraissé en cubes
- 1 boîte de tomates en dés aux fines herbes
- 4 pommes de terre pelées coupées en dés
- Huile d'olive
- 1 oignon haché
- 1 c. à thé d'ail
- 1 c. à thé de cumin
- 1 c. à thé de poudre de chili
- Sel et poivre au goût
- Laitue iceberg
- Fromage mozzarella râpé
PRÉPARATION:
- Dans une poêle , sauter l'oignon et les pommes de terre dans l'huile jusqu'à semie-tendreté.
- Ajouter les tomates, le porc, l'ail, le cumin et la poudre de chili.
- Cuire à feu doux jusqu'à cuisson des pommes de terre.
- Il faudra peut-être ajouter un peu d'eau, environ 1 tasse pour la cuisson complète.
- Rectifier l'assaisonnement.
Servir sur un lit de laitue et ajouter du fromage râpé pour terminer !
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Bon appétit!
Maman xx;)
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