Recette: Renverser à l'ananas et rhum brun.
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Recette: Renverser à l'ananas et rhum brun.
INGRÉDIENTS
Garniture:
- 1/2 tasse de sirop d’érable
- 1/2 tasse de cassonade
- Ananas en tranches
Gâteau:
- 1 1/2 tasse de farine
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 tasse de cassonade
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre, température pièce
- 1/2 tasse de lait
- 2 c. à soupe de rhum brun
- 1/2 tasse d’ananas en morceaux
PRÉPARATION:
Garniture:
- Dans un moule à gâteau d’environ 9 pouces, verser le sirop d’érable et ajouter la cassonade et bien mélanger de façon à recouvrir le fond du moule.
- Placer les ananas en tranches sur se mélange.
Gâteau:
- Préchauffer le four à 350 F degrés.
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, battre la cassonade, les oeufs, le sucre et le beurre.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et verser le lait, continuer de brasser 1 minute.
- Ajouter le rhum et les morceaux d’ananas.
- Répartir le mélange par-dessus la garniture et mettre au four 35 minutes.
- Laisser refroidir 15 minutes avant de démouler.
- Déposer une assiette sur le gâteau afin de le retourner sur celle-ci et démouler doucement le gâteau.
- Gratter le fond du moule si nécessaire pour récupérer ce qui pourrait avoir collé.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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