Recette: Rib steak à l'ail.
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Recette: Rib steak à l'ail.
INGRÉDIENTS
- 4 ribs steak de boeuf, trancher épais
- 8 gousses d'ail en lamelles
- 2 c. à soupe (30 ml) sauce worcestershire
- 1/2 tasse(s) (125 ml) persil frais haché
- 1/4 tasse(s) (50 ml) moutarde de Dijon
- 4 c. à soupe (30 ml) chacun, d'herbes de Provence ou de thym et d'huile végétale
- Épices à steak au goût
PRÉPARATION:
- Couper l'ail en lamelles.
- Frotter la viande avec la sauce worcestershire et les épices à steak.
- Mélanger le persil, la moutarde, les fines herbes et l'huile.
- Bien enrober la viande.
- Laisser mariner dans un sac hermétique 6 à 12 heures.
- Cuire sur le BBQ.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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