Recette: Riz au poulet, bacon et légumes, cuisson au four.
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Recette: Riz au poulet, bacon et légumes, cuisson au four.
INGRÉDIENTS
- 1/4 tasse de beurre
- 1 1/4 tasse de riz blanc à long grain
- 2 boîtes (284 ml) de consommé de boeuf
- 1/2 c. à thé de sel
- 3/4 tasse d’oignons verts hachés
- 3/4 tasse de carottes hachées
- 3/4 tasse de céleri haché
- Poulet cuit
- Bacon
- Poivron au goût
- Sauce soya
PRÉPARATION:
- Cuire le bacon et réserver.
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir le riz quelques minutes.
- Ajouter ensuite le consommée de boeuf et le sel, porter à vive ébullition puis transférer aussitôt dans un plat de cuisson allant au four.
- Cuire au four 25 minutes.
- Après 25 minutes de cuisson, ajouter tous les légumes et mélanger.
- Cuire encore 10 minutes, ou jusqu’à tendreté des légumes.
- En fin de cuisson ajouter les morceaux de poulet et de bacon.
- Ajouter de la sauce soya au goût et mélanger.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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