Recette: Riz au poulet et au brocoli.
"Pour un souper de semaine !"
INGRÉDIENTS
- 1 boîte (284 mL) Soupe condensée Crème de poulet non diluée
- 1 tasse eau
- 3/4 tasse riz blanc ordinaire à grains longs non cuit
- 1/2 c. à thé de poudre d'oignon
- 1/4 c. à thé de poivre noir, moulu
- 2 tasses de brocoli frais (coupés) ou surgelés
- 4 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées en petits cubes
- 1 tasse cheddar, râpé
PRÉPARATION:
- Mélanger la soupe, l’eau, le riz, la poudre d’oignon et le poivre dans un plat de cuisson peu profond de 2 litre.
- Incorporer le brocoli (si surgelés, décongelés à l’eau courante).
- Ajouter le poulet.
- Saupoudrer le poulet de poivre supplémentaire, au goût et couvrir.
- Cuire au four à 190 °C (375 °F) jusqu’à ce que le poulet et le riz soient tendres, pendant environ 45 minutes.
- Saupoudrer les cubes de poulet de fromage.
- Pour un fromage gratiné, après la cuisson, saupoudrer le poulet de fromage, placer le plat au four et griller pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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