INGRÉDIENTS

• 2 tasses riz à cuisson rapide blanc (5 minutes)


• un restant de poitrines de poulet


• 1 gros oignon


• 1 petit poivron jaune


• 2 carottes


• 4 branches céleris


• Sauce soya legère (30% moins de sel)


• Sel et poivre au goût


• Beurre ou huile


• Pois vert (facultatif)

PRÉPARATION:

• Couper petit tout les légumes, faire bouillir le céleri et les carottes coupé, dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.


• Couper la poitrine de poulet en lanières ou en dés.


• Pendant ce temp, cuire l'oignon puis le poivron dans une casserole chauffé d'huile ou de beurre, ajouter le céleri,  les carottes bouillis et le poulet.


• Laissez cuire les légumes jusqu'à ils soient tendre.


• Préparer le riz selon le mode d'instruction (ne pas mettre de sel) mélanger ensemble le riz, le poulet et les légumes.


• Ajouter 1 c. à thé de beurre ou d'huile, sel, poivre puis la sauce soya.


• Akouter les pois vert si désiré.


• Mélanger et servir.