Recette: Riz de chou-fleur aux oignons verts.
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Recette: Riz de chou-fleur aux oignons verts.
INGRÉDIENTS
- 1 grosse tête chou-fleur
- 3 ou 4 oignons verts émincées
- 4 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe sauce soya
- 3 oeufs battus
- Huile
PRÉPARATION:
- Passer le chou-fleur au robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit de la même grosseur qu'un grain de riz.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen.
- Ajouter l'ail.
- Ajouter le chou-fleur et frire de 4 à 5 minutes.
- Ajouter la sauce soya et l'oignons verts. Bien brasser.
- Pousser la préparation sur un côté de la poêle, puis verser les oeufs battus.
- Brasser jusqu'à ce que les oeufs soient cuits (oeufs brouillés).
- Bien mélanger et servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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