INGRÉDIENTS

• 500g de riz blanc


• 125g de djon-djon


• 250g de petits pois frais écossés


• 6 c à soupe d'huile


• 1 gousse d'ail écrasé


• 1 piment


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Faites cuire le djon djon dans 750ml d'eau pendant environ 10 minutes puis mixer.


• Dans une casserole, faites revenir les petits pois dans de l'huile avec l'ail écrasé puis ajouter le djon djon mixé et son jus de cuisson.


• Saler et poivrer.


• Ajouter enfin le riz avec le piment entier et laisser cuire à couvert jusqu'à évaporation totale de l'eau.