Recette: Riz espagnole de mon enfance.
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Recette: Riz espagnole de mon enfance.
INGRÉDIENTS
- 2 livres de boeuf haché
- 2 tasses d'oignons en dés
- 1 piment rouge en dés
- 1 piment vert en dés
Faire brunir le boeuf haché avec les oignons et les piments et égoutter le gras
Ensuite ajouter :
- 3 cannes de soupe crème tomates
- 8 tasses d eau
- 3 tasses et demi de riz non cuit
- 1/4 tasse de sauce anglaise
- Sel et poivre
- 1 c à soupe de poudre de chili
PRÉPARATION:
- Porter à ébullition, couvrir et baisser le feux et laisser mijoter 15 à 20 minutes et laisser reposer 5 minutes
- Mettre dans un plat allant au four et garnir de fromage sur dessus, je prends le fromage orange fort et faire gratiné au four.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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