INGRÉDIENTS

• 6 tortillas de 9 pouces


• 1 boîte sauce à pizza (Gattuso)


• 1 poivron rouge en dés


• 2 échalotes ciselées


• 450 g pepperonis en rondelles


• 375 g fromage mozzarella râpé ou plus 

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 °F.


• Étendre les tortillas sur une feuille de papier ciré.


• Sur  la tortilla, appliquer la sauce et y déposer les légumes, le pepperoni.


• Rouler et couper en rondelles épaisses.


• Placer les rondelles sur une plaque de cuisson, coller les unes sur les autres.


• Garnir de fromage au goût.


• Faire cuire durant 20 minutes.


• Sortir du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.