Rôti de côtes croisés.

• 2 oignons hachés


• 2 barquette de champignons hachés


• 1 boîtes de tomates en dés épicés (798ml)


• 1 boite de crème de champignons (284ml)


• 2 tasses d'eau


• 2 c.à soupe d'épices italiennes


• 1 c.à soupe de moutarde de dijon


• 1 rôti de côtes croisés de 1 kg environ

PRÉPARATION:

• Déposer les oignons et les champignons dans le fond du bol de la mijoteuse.


• Ajouter les tomates, la crème de champignons et l'eau.


• Badigeonner la moutarde sur les 2 côtés de la viande et saupoudrer avec le les épices des 2 côtés.


• Déposer la viande sur les légumes.


• Cuire à basse température, 7 heures.


• Quand c'est cuit, retirer la viande et passer le pied mélangeur dans le bol pour faire une sauce liste avec les légumes et son jus.