Recette: Rôti de boeuf braisé à la gelée de pommes.
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Recette: Rôti de boeuf braisé à la gelée de pommes.
INGRÉDIENTS
- Boeuf, (environ 2 lbs) de rôti de palette désossé.
- Gelée de pommes, 125 ml (1/2 tasse)
- Sauce teriyaki épaisse, 80 ml (1/3 de tasse)
- Sauce chili aux piments sucrée, 60 ml (1/4 de tasse)
- 1 oignon haché
- Légumes de votre choix
PRÉPARATION:
- Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
- Faire dorer le rôti des deux côtés de 3 à 4 minutes.
- Dans la mijoteuse, mélanger la gelée de pommes avec la sauce teriyaki, la sauce chili aux piments sucrée et l’oignon.
- Transférer le rôti de boeuf dans la mijoteuse.
- Remuer pour bien les enrober de sauce.
- Couvrir et cuire de 8 à 9 heures à faible intensité.
- À la mi cuisson, ajouter les légumes de votre choix.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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