Recette: Rôti de palette à l'oignon et à la crème de tomates.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec une purée de pommes de terre et d'une salade jardinière !"
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Recette: Rôti de palette à l'oignon et à la crème de tomates.
INGRÉDIENTS
- 1 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 6 petites gousses d’ail hachées finement
- 1 c. à soupe d’épice à bifteck
- 1 rôti de palette de bœuf de 2 kilos avec l’os
- 1/2 tasse de vin rouge sec
- 1 tasse de sauce tomates épicées à l'italiennes
- 1 soupe crème de tomate non diluée
- 1 c. à soupe de pâte de tomates à l’ail de Hunt's
- 1 tasse de sauce demie glace
- 1 enveloppe de soupe à l’oignon du commerce
PRÉPARATION:
- Dans un grand chaudron, faire fondre le beurre dans l’huile, faire dorer l’ail à feu moyen vif de 3 à 4 minutes. Réserver.
- Saupoudrer généreusement le rôti de palette d’épices à bifteck et le saisir à feu vif 5 minutes de chaque coté.
- Déglacer du vin rouge, laisser réduire 3 minutes et incorporer ensuite le reste des ingrédients.
- Transférer dans la mijoteuse et laisser mijoter un bon 7 à 8 heures à intensitée forte.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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