Recette: Rôti de palette à la mijoteuse.
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Recette: Rôti de palette à la mijoteuse.
INGRÉDIENTS
- 3 gousses d’ail, hachées grossièrement
- 1 gros oignon en tranches minces
- Moutarde de votre choix
- Consommer à l'oignon en poudre
- 900 g (2 lbs) rôti de palette
- 310 ml (1 1/4 tasse) sauce Demi-glace
- 160 ml (1/2 tasse) sirop d’érable ou de table
- 2 feuilles de laurier
- Sel et poivre du moulin
- Beurre
PRÉPARATION:
- Saisir le rôti dans un poêlon avec du beurre.
- Badigeonner de moutarde.
- Couvrir le fond du récipient de la mijoteuse avec les oignons et l’ail.
- Déposer le rôti de palette sur le lit d’oignons.
- Mélanger la sauce avec le sirop d’érable et verser dans la mijoteuse.
- Saupoudrer généreusement le rôti avec les herbes, le consommer en poudre à l'oignon et le poivre.
- Activer la mijoteuse à température élevée durant 5 à 6 heures ou à basse température de 7 à 8 heures.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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