Recette: Rôti de porc piqué à l'ail.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir sur un riz basmati !"
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Recette: Rôti de porc piqué à l'ail.
INGRÉDIENTS
- 1 rôti de porc d'environ 2 kg (4,5 lb)
- 5 à 6 gousses d'ail coupées en pointes sur la longueur
- 1 oignon coupé en lanières
- 60 mL sauce worcestershire
- 250 mL bouillon de boeuf
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Saisir le rôti et les oignons des deux côtés dans du beurre.
- Piquer le rôti d'ail de tous les côtés en faisant des incisions à la pointe d'un couteau.
- Déposer le rôti dans un plat allant au four et rajouter la tasse d'eau ou de bouillon.
- Arroser la pièce de viande avec la sauce worcestershire, puis saler et poivrer le tout.
- Cuire au four avec le couvercle à 300 °F (150 °C) pendant à 3 heures ou plus.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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