Recette: Roulés surprise.
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Recette: Roulés surprise.
INGRÉDIENTS
- 1 botte d' asperges
- 1 paquet de jambon fumé
- 100 g de pâte feuilletée maison ou du commerce
- 2 c à soupe de beurre fondu
- 1 c à soupe de miel
- 1 c à thé de moutarde de Dijon
- Épices ail et fines herbes
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 400°F.
- Mélanger le beurre fondu, le miel, la moutarde et le poivre.
- Couper la partie filandreuse des asperges et ne garder que les têtes.
- Enrouler une tranche de jambon autour de chaque asperge.
- Enrouler un fin triangle de pâte feuilletée à la manière d'un croissant autour de chaque asperge enroulée de jambon.
- Disposer les asperges sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.
- Badigeonner les asperges de la préparation de beurre au miel.
- Saupoudrer des épices ail et fines herbes.
- Faire cuire les asperges au centre du four pendant environ 18 minutes et les retournant à mi-cuisson.
- Servir tiède ou froid.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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