INGRÉDIENTS

• 2 tasses (500 ml) de chou nappa tranché finement


• 1/2 tasse (125 ml) de carotte râpée


• 1 mangue, pas mûre, en julienne


• 2 oignons verts, hachés


• 3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre de riz


• le jus de la moitié d'une lime


• 1 c. à soupe (15 ml) de sauce soya faible en sodium


• 1 c. à soupe (15 ml) d'huile de sésame


• 1 c. à thé (5 ml) de sucre de palme ou ordinaire


• 1 c. à thé (5 ml) de graines de sésame

PRÉPARATION :

• Dans un grand saladier mélanger tous les légumes.


• Dans un petit bol mélanger le reste des ingrédients sauf les graines de sésame. 


• Ajuster au goût. 


• Verser sur les légumes et bien mélanger.


• Laisser reposer 15-20 minutes avant de servir. 


• Au service saupoudrer des graines de sésame.