Recette: Salade aux agrumes.
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Recette: Salade aux agrumes.
INGRÉDIENTS
- 1 concombre anglais
- 1 pamplemousse
- 4 clémentines ou une grosse orange
- 3 branches de céleri
- 2 tomates
Vinaigrette:
- Même quantitée de jus d'orange et pamplemousse
- Sirop d'érable ou miel au goût
- 1 c à soupe de vinaigre de riz ou ordinaire
- 2 c à soupe d'huile végétale
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Retirer les pépins du concombre et des tomates, garder seulement la chaire.
- Couper en petits morceaux.
- Couper le pamplemousse en 2 et ensuite en quartier, c'est plus facile de faire des beaux morceaux pour mettre dans la salade.
- Une fois en quartier il ne reste plus qu'à le couper.
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ensembles.
- Mélanger la préparation salade et verser la vinaigrette et ajuster les assaisonnements.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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