Recette: Salade aux oeufs, poulet et légumes.
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Recette: Salade aux oeufs, poulet et légumes.
INGRÉDIENTS
- 4 oeuf cuits dure
- Cornichons sucrés coupés en dés
- 2 betteraves cuites en dés
- Maïs en grain au goût
- 1 petit oignon haché
- 1 tasse de poulet cuit en petits morceaux
- 80 ml (1/3 de tasse) de noix de Grenoble hachées grossièrement
Pour la vinaigrette:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) d’eau
- 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de cidre
- 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
- 5 ml (1 c. à thé) de miel
- Sel et poivre au goût
PRÉPARATION:
- Couper tous les ingrédients et déposer dans un bol.
- Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, verser sur la salade et bien mélanger.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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