Recette : Salade aux poires et à la pomme grenade.
PARTAGER LA RECETTE +"Vous pouvez ajouter un fromage de votre choix."
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Recette : Salade aux poires et à la pomme grenade.
INGRÉDIENTS
Vinaigrette balsamique:
- 2/3 tasse (160 ml) d'huile d'olive extra-vierge
- 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre balsamique de bonne qualité
- 1 c. à. soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
- 1 c. à. thé (5 ml) de miel
- 1 c. à. thé (5 ml) de jus de citron
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1/4 c. à. thé (1,25 ml) de sel ou plus
- Poivre noir au goût
Pour la salade:
- 3 poires d’Anjou mûres et tranchées finement
- Jus de 1/2 citron
- 1 gros paquet de salade de printemps (11 onces)
- 8 onces de brie, tranchés finement et coupés en morceaux de 1 pouce
- 1 pomme grenade, graines
- 1 1/2 tasse (375 ml) de moitiés de noix de pécan, grillées
PRÉPARATION :
- Préparer la vinaigrette balsamique, mesurer tous les ingrédients dans un bocal et mettre de côté et bien mélangé.
- Coupé les tranches de poires, les mettres dans un grand sac en plastique et pressez-les avec le jus de citron frais.
- Fermer le sac et secouer doucement pour bien enrober.
- Dans un grand saladier, recouvrir les salades, les tranches de poires, les morceaux de brie, les graines de grenade et les noix de pécan grillées.
- Juste avant de servir, dresser avec la vinaigrette balsamique et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien enrobés.
Pour griller les noix de pécan:
- Préchauffer le four à 350 °.
- Répartir les noix de pécan sur une poêle à frire et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et légèrement grillées, en les surveillant attentivement pour éviter de les brûler.
- Laisser refroidir avant d'ajouter à la salade.
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques