Recette: Salade bangkok de maman.
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Recette: Salade bangkok de maman.
INGRÉDIENTS
- Laitue Romaine ou Iceberg
- Poivron rouge
- Concombre
- Fromage en cubes
- Ananas en morceaux
- 1 petite canne de mandarines ou oranges
- Nouilles frites chinoise
- Filets de poulet panés St-Hubert
Vinaigrette:
- 1/4 tasse d'huile
- Quelques gouttes de sésame
- 3 c à soupe de sauce chili sucrée VH
- 2 c à soupe de jus de lime
- 1 c à soupe de gingembre frais
PRÉPARATION:
- Faire chauffer les filets de poulet au four tel qu'indiqué sur la boîte et réserver.
- Couper les légumes et fruits à votre goût (assez gros quand même)
- Déposer dans un grand bol, ajouter les mandarines en dernier.
Vinaigrette:
- Fouettée tous les ingrédients ensembles et verser sur la salade, bien mélanger.
- Déposer la salade sur une assiette, ajouter les nouilles chinoise, ensuite les filets de poulet couper en morceaux et terminer avec les mandarine.
- Déposer un filet de sauce thaï sur les morceaux de poulet et servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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