Recette : Salade d'agrumes.
PARTAGER LA RECETTE +"Une fraîcheur dans l'assiette."
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Recette : Salade d'agrumes.
INGRÉDIENTS
- 1 orange navel
- 1 pamplemousse
- 1/3 tasse d' oignon rouge coupé en lamelles(80 ml)
- 1/4 tasse de persil frais haché et 1/4 tasse de menthe hachée(60ml)
- 1/4 tasse de vinaigrette Renée's Graines de pavot, divisé(60 ml)
- 6 tasses de jeunes feuilles de verdures variées tassées légèrement
- 1/2 tasse de fromage de chèvre émietté(125 ml)
- 1/4 tasse de noix hachées grossièrement(60 ml)
PRÉPARATION :
- Faire des suprêmes d'orange et de pamplemousse en tenant les fruits au-dessus d'un petit bol pour en récolter les jus.
- Mettre les suprêmes dans un bol moyen.
- Ajouter l'oignon rouge, le persil et la menthe; mélanger légèrement.
- Mélanger les verdures, le fromage et les noix dans un grand bol.
- Incorporer la vinaigrette au jus des fruits réservé; bien mélanger.
- Ajouter à la salade; remuer légèrement.
Déposer la salade dans une assiette; garnir du mélange de fruits.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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