Recette: Salade de boucles au jambon.
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Recette: Salade de boucles au jambon.
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de pâtes en boucles
- 3 tasses de jambon couper en petits cubes
- 3 échalotes
- 1/2 piment vert
- 1/2 tasse de carottes couper en petites rondelles
- 1 tasse de fèves verte couper en bout
- 1/2 tasse de fromage en petits cubes
Sauce:
- 1/2 tasse de sauce à salade de type Miracle Whip dilué dans du lait
- 1 c à thé de basilic
- Épices à salade
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Cuire les pâtes 6 minutes.
- Préparer les légumes.
- Quand les pâtes ont cuit 6 minutes ajouter les carottes et les fèves pour les faire blanchir.
- Blanchir veut dire attendrir pas trop cuit, juste pour que ce soit agréable à croquer dans la salade.
- Mettre votre minuterie à 5 minutes une fois que vous avez ajouter les légumes à blanchir.
- Couper le jambon, le piment, l'échalote, le fromage, le sel et le poivre.
- Passer les pâtes à l'eau froide et égoutter.
- Mélanger tous les ingrédients de la salade ensembles.
Sauce :
- Mélanger la sauce à salade avec du lait pour donner une texture crémeuse. Ajouter du lait au besoin.
- Mélanger tous les ingrédients et ajouter à la salade.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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